„Eden“ von Coralie de Boüard ist ein zu 100 % aus Sauvignon Blanc hergestellter alkoholfreier Weißwein aus einem Lehm-Kalk-Terroir in der Nähe von Saint-Émilion, der als einer der besten alkoholfreien Weißweine auf dem Markt gilt. Er wird von Coralie de Boüard im Château Clos de Boüard hergestellt und bietet Eleganz, Frische und natürliche Säure bei nur 5 kcal pro 100 ml.
Weinberg
Weinberg in der Appellation Entre-Deux-Mers, gelegen in Parsac in der Nähe von Saint-Émilion. Lehm-Kalk-Boden, 30 Hektar, mit Rebstöcken, die im Durchschnitt 40 Jahre alt sind. Das Weingut profitiert von einer außergewöhnlichen Artenvielfalt und einem Ökosystem, das durch einen hohen Anteil an alten Rebstöcken geprägt ist.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Der Wein wird einer kalten Vakuum-Entalkoholisierung unterzogen, einem Verfahren, bei dem der Alkohol unter Vakuum bei niedriger Temperatur entfernt wird, um die feinen Aromen und die Frische des Weins zu bewahren.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
10 g/L
Halbtrocken
Energie
17 kJ
5 kcal
Verkostung & Bewertungen
Speiseempfehlungen
Für diesen Wein liegt noch keine Sommelier-Bewertung vor.
Wo kaufen
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