Ein alkoholfreier Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal mit leuchtend gelb-grüner Farbe, mit aromatischen Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten und ausgewogener Säure.
Weinberg
Dieser im Loire-Tal erzeugte Sauvignon Blanc, der aufgrund seines außergewöhnlichen Aromapotenzials und seines ausgewogenen Verhältnisses zwischen Süße und Säure ausgewählt wurde, ermöglicht es uns, einen Grundwein zu erzeugen, der sich ideal für die delikate Entalkoholisierung eignet.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Wir haben uns für die Vakuumdestillation entschieden, die es uns ermöglicht, die Qualität und die Eigenschaften des Ausgangsweins zu erhalten, indem wir bei niedriger Temperatur destillieren. In der ersten Phase werden die leicht flüchtigen Bestandteile (Aromen) sowie ein Teil des Alkohols extrahiert. Anschließend durchläuft der Wein eine zweite Kolonne, um den Restalkohol zu verdampfen. Schließlich wird der alkoholfreie Wein mit der aromatischen Basis vermischt, um diesen köstlichen Saft zu erhalten, wobei das frische und fruchtige Profil des Sauvignon Blanc erhalten bleibt!
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
20 kcal
Speiseempfehlungen
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