Ein prickelnder, alkoholfreier Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal mit zarten Bläschen und Aromen von weißem Pfirsich und tropischen Früchten. Ausgewogen mit einer lebendigen Frische, die seine Herkunft aus der Loire widerspiegelt.
Weinberg
Dieser im Loire-Tal erzeugte Sauvignon Blanc wird aufgrund seines außergewöhnlichen Aromapotenzials und seines ausgewogenen Verhältnisses zwischen Süße und Säure ausgewählt, das es uns ermöglicht, einen Grundwein zu erzeugen, der sich ideal für die schonende Entalkoholisierung eignet.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Wir haben uns für die Vakuumdestillation entschieden, die es uns ermöglicht, die Qualität und die Eigenschaften des Ausgangsweins zu erhalten, indem wir bei niedriger Temperatur destillieren. In der ersten Phase werden die leicht flüchtigen Bestandteile (Aromen) sowie ein Teil des Alkohols extrahiert. Anschließend durchläuft der Wein eine zweite Kolonne, um den Restalkohol zu verdampfen. Anschließend wird der alkoholfreie Wein mit dem aromatischen Grundwein vermischt, um diese köstlichen 0,0% zu erhalten, wobei das frische und fruchtige Profil des Sauvignon Blanc erhalten bleibt! Schließlich wird CO2 hinzugefügt, um diesen erfrischenden, fruchtigen Schaumwein zu erhalten.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
19 kcal
Speiseempfehlungen
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