Ein alkoholfreier Sauvignon Blanc aus Chile von Miguel Torres, der sich durch eine lebhafte Säure und ein verführerisches Bouquet aus tropischen Früchten, Zitrusnoten und dem typischen Charakter eines Sauvignon Blanc auszeichnet. Fruchtbetont und frisch, mit einer weichen Textur und einem langen, fruchtigen Abgang.
Weinberg
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Zentralchile, wo das Klima durch warme Tage, kühle Nächte, erhebliche Temperaturunterschiede und frische Winde vom Pazifik geprägt ist, was eine langsame, schonende Reifung gewährleistet. Die Böden bestehen aus sandigen und kiesigen Schichten mit Lehmanteilen, die für eine gute Wasserspeicherung und Drainage sorgen, sodass die Reben tief in den Boden wachsen und konzentrierte, aromatische Trauben hervorbringen können.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten, kühlen Temperaturen wird der Wein mittels eines schonenden Vakuumdestillationsverfahrens entalkoholisiert. Bei niedrigen Temperaturen verdampft der Alkohol, während die Aromen weitgehend erhalten bleiben, sodass das typische Profil eines Sauvignon Blanc auch ohne Alkohol erhalten bleibt.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
385 g/L
Süß
Energie
80 kJ
19 kcal
Verkostung & Bewertungen
Nase
Speiseempfehlungen
Für diesen Wein liegt noch keine Sommelier-Bewertung vor.
Wo kaufen
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