EXTRA BRUT VIN EFFERVESCENT SANS ALCOOL

Herkunft

Stil

Schaumwein weiß

Land

France

Technisch

Servieren bei

4–6°C

Nährwertinformationen

Energie (pro 100ml)

1 kcal

Kohlenhydrate

0 g

Produktion

Entalkoholisierung Detail

Triple distillation sous vide à basse température (maximum 32°C), l'alcool est progressivement retiré tout en préservant l'intégralité des arômes du vin. La première distillation fait passer le taux d'alcool du vin de 14 % à 3 %, la deuxième de 3 % à 0,5 %, pour atteindre 0,0 % à la dernière étape.

Weinberg

30% des vins produits à partir de ces Chardonnay biologiques sont élevés en fûts de chêne

Erzeuger