Ein alkoholfreier Weißsekt von Maison Ackerman, hergestellt aus 100 % Pineau d'Aunis aus dem Loiretal, der durch Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur entalkoholisiert wurde. Intensiv fruchtig, elegant und erfrischend, mit Noten von reifen Trauben, gelben Früchten, Pfirsich und einem Hauch von Quitte.
Weinberg
Die Trauben stammen aus den Anbaugebieten Nantais und Anjou im Loiretal. Im Vordergrund stehen Frische und Typizität, gepaart mit einem klaren, reinen Stil. Der Pineau d'Aunis wird direkt und schonend gepresst, ohne Kontakt mit den Schalen, um eine Farbabgabe zu vermeiden und gleichzeitig die charakteristische, leicht würzige Note der Traube zu bewahren.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Nach der klassischen Weinbereitung wird der Alkohol mittels Vakuumverdampfung bei niedriger Temperatur (vacuüm verdamping op lage temperatuur) entfernt. Anschließend wird ein Teil der natürlichen Aromen wieder hinzugefügt, um den Charakter des Weins zu bewahren. Das Mundgefühl wird dann durch eine geringe Zugabe von Traubensaft ausgeglichen, wodurch ein frischer, harmonischer Sekt mit weniger als 0,5 % Alkohol entsteht.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Verkostung & Bewertungen
Nase
Speiseempfehlungen
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Wo kaufen
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