Ein seidiger, ausgewogener und eher trockener Rosé-Schaumwein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich. Hergestellt aus Syrah, zeigt er helle Noten von Sommerbeeren, grünem Apfel und Zitrusfrüchten und hat eine ganz natürliche Farbe.
Weinberg
Die Weinberge liegen hier auf abwechselnden Schichten aus Kalkstein, Schiefer und Ton, die jeweils Einfluss darauf haben, wie die Trauben ihren Säuregehalt behalten, ihr Aroma entwickeln und ihre Mineralität zum Ausdruck bringen. Das südliche Klima bringt lange Sonnenperioden mit sich, während der für die Region charakteristische Tramontanewind die Täler kühlt und die Frische der Früchte bewahrt.
METHODEN-DETAIL
Sobald der Wein sein angestrebtes Profil erreicht hat, wird der Alkohol durch eine aromaschonende Methode bei niedriger Temperatur entfernt, um die Primärfrucht, die Säure und die Integrität der Mousse zu erhalten. Ziel ist es, die Struktur des Weins und sein natürliches Spektrum an roten Beeren, blumigen Noten und der für den Syrah charakteristischen leichten Würze zu erhalten.
ABV
0%
Alkoholfrei
Zucker
38 g/L
Lieblich
Energie
86 kJ
20.2 kcal
Verkostung & Bewertungen
Nase
Speiseempfehlungen
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Where to buy
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