Ein eleganter alkoholfreier Rotwein aus einer CuvĂ©e von Syrah, Merlot und Marselan, der auf einem zertifizierten Bio-Familienweingut nördlich von Aix-en-Provence gekeltert wird. Er besticht durch intensive Aromen von Schwarzkirsche, die sich mit subtilen Noten der mediterranen Garrigue vermischen, und ĂŒberzeugt am Gaumen durch seine Raffinesse, Geschmeidigkeit und seinen vollmundigen Charakter.
Weinberg
Hergestellt auf einem Familienweingut nördlich von Aix-en-Provence auf Lehm-Kalk-Böden, das sich der nachhaltigen Entwicklung und dem Erhalt der Artenvielfalt verschrieben hat. Zertifizierter ökologischer Landbau mit biodynamischen Anbaumethoden. Mechanische Ernte bei Nacht bei optimaler Reife. GÀrung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
METHODEN-DETAIL
Der Wein wird durch Vakuumdestillation entalkoholisiert: Er wird bei sehr niedriger Temperatur erhitzt, sodass der Alkohol verdampft und getrennt vom restlichen entalkoholisierten Wein aufgefangen wird, wodurch die volle aromatische FĂŒlle erhalten bleibt.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
17 g/L
Lieblich
Energie
69 kJ
17 kcal
Verkostung & Bewertungen
Speiseempfehlungen
FĂŒr diesen Wein liegt noch keine Sommelier-Bewertung vor.
Wo kaufen
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