Der alkoholfreie Maybach Weiss von Peter Mertes aus Rheinhessen besticht durch eine leuchtend goldgelbe Farbe und fruchtige Aromen von Weinbergpfirsich, Nektarine, Aprikose und Mirabelle. Am Gaumen ist er leichtfüßig und restbitter, im Abgang überzeugt er mit einem samtigen Mundgefühl und einem herrlichen Nachgeschmack.
Weinberg
Die Trauben werden von Hand geerntet und so schnell wie möglich zum Weingut gebracht, wo sie sortiert und schonend gekeltert werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen; anschließend ruht der Wein einige Monate lang auf der Feinhefe.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein einige Monate lang auf der Feinhefe. Anschließend wird er schonend entalkoholisiert, wobei die genaue technische Methode nicht angegeben wird.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
33 g/L
Lieblich
Energie
76 kJ
18 kcal
Verkostung & Bewertungen
Speiseempfehlungen
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Wo kaufen
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