Dieser erstklassige alkoholfreie Schaumwein stammt von Spitzenwinzern und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und für den täglichen Genuss. Er bietet eine lebendige Säure mit einer cremigen Textur. Sie werden Noten von knackigem grünem Apfel und Zitrusfrüchten, einen Hauch von Honig und geröstetem Brioche finden.
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METHODEN-DETAIL
Die meisten Weine werden mit einer Technik namens "Vakuumdestillation" entalkoholisiert, bei der der Wein unter Vakuum bei sehr niedrigen Temperaturen erhitzt wird. Dadurch kann der Alkohol bei einer viel niedrigeren Temperatur verdampfen als beim Kochen auf dem Herd, wie es beim Kochen mit Alkohol oder Spirituosen der Fall ist. Das Ergebnis ist, dass die Aromamoleküle, aus denen die Geschmacksnoten bestehen, intakt bleiben und unseren entalkoholisierten Weinen ihre charakteristische Komplexität verleihen.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Speiseempfehlungen
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