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METHODEN-DETAIL
Normalerweise verdampft Alkohol erst bei einer Temperatur von etwa 78°C. Für Senzo verwenden wir die Vakuumverdampfung. Bei diesem Verfahren wird der Wein bei etwa 30°C entalkoholisiert. Das ist besonders schonend.
Weinberg
Ausgewählte Grundweine aus deutschen Weinbergen
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
35 g/L
Lieblich
Energie
84 kJ
20 kcal
senzo
Deutschland
In der Datenbank: Weine · Vakuumdestillation
Verkostungsnotizen
fruchtigen, frischen Charakter mit langem Nachhall
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