Ein spritziger, alkoholfreier Riesling-Sekt aus der traditionsreichen Staatsweinkellerei Eberbach im Rheingau. Er besticht durch feine, lebhafte Perlage und Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, Zitrone und kühler Mineralität.
Weinberg
Riesling-Trauben, geerntet von sorgfältig ausgewählten Lagen im Rheingau. Die Reben wachsen auf kargen, steinigen Böden mit einem hohen Anteil an Schiefer und Quarzit. Diese Böden speichern Wärme, geben sie langsam wieder ab und prägen den Wein mit kühler Mineralität und klarer Frucht. Das kühle Rheingauer Klima sorgt für lange Reifezeiten.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Nach Abschluss der Gärung wird der Alkohol bei niedriger Temperatur mit modernen, schonenden Verfahren entfernt. Durch diesen präzisen Prozess bleiben die typischen Riesling-Aromen weitgehend erhalten. Das konkrete Verfahren zur Entalkoholisierung wird nicht ausdrücklich genannt.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
57 g/L
Süß
Energie
114 kJ
27 kcal
Verkostung & Bewertungen
Nase
Speiseempfehlungen
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Wo kaufen
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