Ein alkoholfreier Riesling vom Weingut Lobner in Mannersdorf an der March, im Spätlese-Stil gekeltert und auf der Hefe gereift, um den sortentypischen Charakter zu bewahren. Er besticht durch Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie eine lebhafte Säure in einem geschmeidigen, halbtrockenen Stil mit rund 31 g/l Restzucker.
Weinberg
Die Weinberge liegen in Mannersdorf an der March im Nordosten Österreichs, nahe der Grenze zur Slowakei. Die Böden bestehen aus Löss, der den Weinen Finesse verleiht und eine gute Wasserspeicherung gewährleistet. Das Alter der Rebstöcke reicht von 8 bis 45 Jahren. Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte über einen Zeitraum von etwa vier Wochen von Hand geerntet, worauf eine weitere Selektion im Weingut folgt.
METHODEN-DETAIL
Der Wein wird zunächst als vollwertiger Wein mit sortentypischer Spannung, Hefelagerung und einer Basis im Spätlese-Stil gekeltert, um vor der Entalkoholisierung eine ausreichende aromatische Tiefe zu entwickeln. Das Endprodukt enthält etwa 0,3–0,38 % Alkohol.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
31 g/L
Lieblich
Energie
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Verkostung & Bewertungen
Nase
Speiseempfehlungen
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Wo kaufen
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