Epicuro Bianco

Niveau de prix

L'Epicuro Bianco sans alcool de Femar Vini est un vin blanc italien à la robe jaune pâle, qui offre des notes fraîches d'agrumes et de fleurs, ainsi qu'un corps moyen et harmonieux. Élaboré à partir de cépages issus de la région de Soave, il est entièrement sans alcool et élevé dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver sa fraîcheur éclatante.

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Origine

StyleBlanc

CépageNon divulgué

PaysItalie

RégionNon divulgué

VINEYARD

Vignoble

Le vignoble bénéficie d'un emplacement idéal dans la région viticole de Soave, ce qui permet aux vignes de mûrir grâce à un ensoleillement généreux et à des nuits fraîches. Les cépages internationaux et locaux sont cultivés avec soin selon des méthodes de culture durables.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production

Méthode de désalcoolisationFermentation arrêtée

Acidité totale6 g/L

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

La fermentation alcoolique est interrompue à un stade précoce afin de préserver la diversité aromatique recherchée. Le moût subit une fermentation contrôlée, déclenchée par des levures naturelles, puis arrêtée prématurément ; le vin est ensuite élevé dans des cuves en acier inoxydable et finalisé par une filtration à froid.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

41.6 g/L

Moyen

Énergie

98 kJ

23 kcal

Glucides4 g

dont sucresNon divulgué

Matières grasses0 g

dont saturés0 g

Protéines0 g

Sodium0 mg

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageCapsule à vis

À servir à8–10°C

Dégustation & avis

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléViande blanche maigreFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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Où acheter

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9.25 CHF

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