NeoVina a commencé comme un passe-temps. Je cherchais des vins sans alcool vraiment intéressants à boire, et je me heurtais toujours aux deux mêmes problèmes.
D'abord, ils étaient difficiles à trouver. Les bons étaient dispersés chez des dizaines de petits détaillants, sans moyen simple de les comparer. Ensuite, une fois que j'avais trouvé un vin qui me plaisait, le prix variait énormément d'une boutique à l'autre, parfois du simple au double, pour exactement la même bouteille.
Entre-temps, la catégorie évoluait vite. Les producteurs devenaient sérieux, l'élaboration s'améliorait, et le goût tenait enfin ses promesses. J'avais l'impression que les vins avaient progressé, mais pas la façon dont on les découvre et les achète.
Alors j'ai commencé à construire le guide que je voulais pour moi-même : chaque vin au même endroit, une information honnête, et une vue claire sur où l'acheter et à quel prix.
La mission est simple. Rendre le vin sans alcool facile à découvrir, pour tous.