Epicuro Rosso

Vignoble

Les raisins poussent dans les vignobles ensoleillés de la région de Vénétie. Le sol est composé d'un limon riche en minéraux et de sédiments calcaires, qui confèrent aux raisins un équilibre parfait entre fruité, fraîcheur et structure.

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Le vin fini est séparé de l'alcool à l'aide d'une technique spéciale sous vide ou à membrane, ce qui permet de préserver ses arômes caractéristiques et sa fraîcheur. Le texte fait référence à une « technique sous vide ou à membrane », le vide étant la principale méthode décrite.