Moscato

Vignoble

Nous sélectionnons les fruits de notre Moscato sans alcool FRE dans les meilleurs vignobles des chaudes vallées intérieures de la Californie, où un soleil généreux renforce les arômes et les saveurs succulents qui font la réputation de ce cépage.

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Notre procédé exclusif d'extraction par centrifugation élimine délicatement l'alcool tout en préservant les arômes et les saveurs délicats du vin. L'alcool est ensuite éliminé en douceur à l'aide de colonnes à cônes et de la distillation sous vide, des méthodes conçues pour préserver l'arôme, la fraîcheur et l'équilibre.