Une cuvée rosée délicate et sans alcool, originaire du Palatinat, élaborée à partir de cépages Blauer Portugieser et Spätburgunder, qui offre une fraîcheur vive et un perlage fin. Elle dégage des arômes séduisants de fraise, de mirabelle et de pomme mûre, avec une bouche élégamment fruitée et bien équilibrée.
Vignoble
Ces raisins proviennent de vignobles situés dans la région allemande du Palatinat (Pfalz). Cette région se caractérise par des collines vallonnées, un climat agréablement chaud et des sols variés, allant du loess au sable en passant par le calcaire, qui confèrent fraîcheur, parfum et structure aux cépages Blauer Portugieser et Spätburgunder.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Le vin est soumis à un processus de désalcoolisation en douceur, qualifié de « préservant les arômes » (« aromaschonendes Verfahren »), qui ramène la teneur en alcool à 0,0 % en volume tout en conservant en grande partie le large spectre aromatique. La méthode technique précise n'est pas précisée.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
17 g/L
Moyen
Énergie
49 kJ
18 kcal
Dégustation & avis
Accords mets et vins
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Où acheter
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