Une cuvée blanche allemande sans alcool, délicatement pétillante, à l'aspect éclatant et limpide, aux arômes de pomme mûre, de fleurs blanches et de citron acidulé. Elle offre une bouche légère et fraîche, avec une acidité agréable et un perlage fin, ce qui en fait un apéritif idéal ou un accompagnement parfait pour les plats estivaux légers.
Vignoble
Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés dans différentes régions du bassin viticole allemand, alliant une maturité optimale des fruits et une qualité irréprochable afin de garantir un profil aromatique frais et caractéristique.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
La fermentation alcoolique est interrompue avant d'être achevée, afin que le vin final ne contienne pas d'alcool. Les raisins sont récoltés à la main et traités avec soin ; après un pressurage doux, la fermentation s'effectue à basse température afin de préserver les nuances aromatiques délicates. La fermentation est arrêtée avant d'être complètement achevée, après quoi un perlage contrôlé à l'aide de dioxyde de carbone fin est ajouté pour créer l'effet pétillant caractéristique. Le vin mûrit ensuite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
40 g/L
Moyen
Énergie
96 kJ
23 kcal
Dégustation & avis
Nez
Accords mets et vins
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Où acheter
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