Muscat

Niveau de prix

Un vin mousseux sans alcool élaboré à partir de Gelber Muskateller (Muscat à petits grains blancs), produit par Laurent Truffer en France. Il présente un caractère élégant et fruité, avec des notes d'acacia, de melon miel, de pêche, de pomme mûre et de noix de muscade, ainsi qu'une bouche douce et veloutée.

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Origine

StyleBlanc pétillant

CépageNon divulgué

PaysFrance

RégionNon divulgué

VINEYARD

Vignoble

Vignobles en France, dans la région du Languedoc-Roussillon. Les raisins sont récoltés à la main.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production

Méthode de désalcoolisationFermentation arrêtée

Acidité totale6.1 g/L

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Le moût est maintenu à une température proche du point de congélation et filtré régulièrement après le pressurage, ce qui stoppe la fermentation et permet de limiter au maximum la teneur en alcool tout en préservant les arômes naturels et les sucres du raisin.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

81 g/L

Doux

Énergie

77 kJ

18 kcal

Glucides4.5 g

dont sucresNon divulgué

Matières grasses0 g

dont saturés0 g

Protéines0.1 g

Sodium80 mg

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageLiège

À servir à5–7°C

Dégustation & avis

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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Où acheter

Vinello.ch

8.40 CHF

Delivery CHF 9.98, free from CHF 50.00 · Min. 6 bottles

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