Un vin mousseux de Chardonnay sans alcool du Val de Loire, d'une robe blanche brillante aux délicats reflets verts, offrant un bouquet harmonieux de pomme mûre, de fleurs blanches et d'agrumes vifs. Son perlage délicat, son acidité vive et sa mousse fine en font un apéritif élégant et un accompagnement idéal pour les fruits de mer et les plats légers.
Vignoble
Les raisins de Chardonnay poussent sur des sols calcaires dans les vignobles ensoleillés du Val de Loire, l'une des régions les plus fascinantes de France. Ces sols calcaires confèrent au vin des arômes complexes et une structure nette, ainsi qu'une finesse typique du terroir.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Après une fermentation alcoolique à température contrôlée, l'alcool est entièrement éliminé lors d'une étape finale, sans altérer les arômes. Le vin mousseux est ensuite soumis à un bref vieillissement afin d'harmoniser ses arômes avant la mise en bouteille. La méthode de désalcoolisation utilisée n'est pas précisée.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
50 g/L
Doux
Énergie
109 kJ
26 kcal
Dégustation & avis
Accords mets et vins
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Où acheter
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