L'Ohlig Zero Weiß est un vin mousseux sans alcool de la maison Sektkellerei Ohlig, qui se caractérise par une robe jaune paille clair et une mousse fine et argentée. Il offre un bouquet frais et fruité aux notes de pomme verte, de poire, de citron, de pêche et de fleurs blanches, ainsi qu'une bouche vive et élégante et une finale nette et persistante.
Vignoble
Les raisins proviennent de vignobles soigneusement entretenus, situés dans les régions viticoles réputées d'Allemagne, où les conditions sont optimales. Une récolte sélective garantit la haute qualité des vins de base.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Après la fermentation, l'alcool est extrait du vin grâce à un procédé spécial qui préserve son profil aromatique. Cette étape est suivie d'une seconde fermentation dans une cuve sous pression, selon la méthode Charmat, afin d'obtenir une mousse fine et vive.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
50 g/L
Doux
Énergie
100 kJ
23 kcal
Dégustation & avis
Nez
Accords mets et vins
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Où acheter
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