Un Secco sans alcool, aux bulles fines, issu du domaine viticole Lukas Kesselring à Ellerstadt, dans le Palatinat, élaboré à partir de cépages blancs issus de l'agriculture biologique. Il offre des arômes purs et frais de raisin, une douceur naturelle et une effervescence vive et rafraîchissante.
Vignoble
Les raisins proviennent de vignobles cultivés selon les principes de l'agriculture biologique aux alentours d'Ellerstadt, dans le Palatinat. Les sols calcaires et loessiques emmagasinent la chaleur et confèrent au moût structure et élégance.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Le moût est refroidi puis fermenté, avant d'être désalcoolisé et enrichi en dioxyde de carbone fin afin de lui conférer son élégante effervescence. La méthode technique précise utilisée pour la désalcoolisation n'est pas précisée.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
160 g/L
Doux
Énergie
264 kJ
62 kcal
Dégustation & avis
Accords mets et vins
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Où acheter
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