Weingut Spohr · Blanc pétillant

Secco

Niveau de prix

Un Secco pétillant sans alcool du domaine Weingut Spohr, qui se présente dans une robe jaune citron clair et éclatante, avec un perlage fin et une fraîcheur éclatante. Il offre un jeu élégant de notes de pomme verte, de pamplemousse, de citron vert et de délicates notes florales, avec une douceur discrète et une mousse vive.

Origine
StyleBlanc pétillant
CépageNon divulgué
PaysAllemagne
RégionNon divulgué
VINEYARD

Vignoble

Les raisins proviennent de vignobles de premier ordre situés dans la région viticole allemande, où ils sont cultivés sous un climat doux et bénéficient d'un ensoleillement optimal.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production
Méthode de désalcoolisationNon divulgué
Acidité totale5.8 g/L
Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

L'alcool est éliminé grâce à un procédé de désalcoolisation doux, qualifié d'innovant, conçu pour préserver pleinement les notes aromatiques subtiles. Le texte mentionne des températures de fermentation contrôlées, un pressurage doux et une étape d'affinage ultérieure visant à obtenir un perlage fin, mais ne précise pas la méthode technique exacte utilisée.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

66.4 g/L

Doux

Énergie

141 kJ

27 kcal

Glucides7.1 g
dont sucresNon divulgué
Matières grasses0 g
dont saturés0 g
Protéines0 g
Sodium0 mg
Emballage
Format750ml
Type d'emballageBottle
BouchageCapsule à vis
À servir à6–8°C

Dégustation & avis

Nez

AbricotAmandeAnis

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle
Sommelier by

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Où acheter

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