Alcoholvrije wijn wordt gemaakt zoals gewone wijn, waarna het grootste deel van de alcohol wordt verwijderd. In een groot deel van Europa mag alles tot 0,5% alcohol 'alcoholvrij' heten, en sommige wijnen zijn volledig 0,0%. Bij elke wijn op NeoVina staat het exacte alcoholpercentage.

Nee. Wijnen van 0,0% bevatten vrijwel geen alcohol. Wijnen tot 0,5% bevatten een spoor, minder dan in een rijpe banaan of een glas sinaasappelsap. Beide zijn in het grootste deel van Europa wettelijk alcoholvrij, maar we vermelden het exacte percentage zodat je kunt kiezen.

De beste komen dichtbij. Moderne dealcoholisatie behoudt veel van het aroma en de structuur van de oorspronkelijke wijn. De kwaliteit verschilt sterk per producent, en daarom beoordelen we wijnen afzonderlijk.

Het begint als gewone gegiste wijn. De alcohol wordt daarna verwijderd, meestal via vacuümdistillatie of omgekeerde osmose, bij lage temperaturen om de smaak te beschermen. Aroma en body worden vaak weer toegevoegd om te herstellen wat bij het verwijderen verloren gaat.

NeoVina is een gids voor alcoholvrije wijn. We brengen wijnen, producenten en winkels in heel Europa in kaart, voegen sommelierbeoordelingen toe en laten zien waar elke wijn te koop is en voor hoeveel, zodat je met vertrouwen kunt ontdekken en kopen.

Onze wijnen worden door sommeliers beoordeeld op geur, smaak, balans en afdronk, en krijgen daarna een lettercijfer. Ranglijsten combineren die beoordelingen met hoe breed een wijn verkrijgbaar is. Beoordelingen worden bijgewerkt zodra er nieuwe wijnen zijn beoordeeld.

Elke wijn verwijst naar winkels die hem voeren, met actuele prijzen waar we die hebben. De beschikbaarheid wisselt vaak, dus we tonen alleen winkels waarvan bevestigd is dat ze een wijn voeren, en we controleren de prijzen regelmatig.

Ja. Producenten en winkels kunnen aan de gids worden toegevoegd. Gebruik de links 'Vermeld je wijnen' of 'Vermeld je winkel' in de footer om contact op te nemen, dan pakken wij het op.