Italië
Colibri
Colibrì is een Italiaanse producent van hoogwaardige alcoholvrije wijnen uit Friuli-Venezia Giulia. Het wijnhuis, opgericht door Eleonora Gottardi en Edoardo Freddi, combineert biologisch geteelde druiven met een zorgvuldige ontalkoholisering om elegante mousserende en niet-mousserende wijnen te creëren die zijn geïnspireerd op klassieke Italiaanse stijlen.
Stijlen in directory
4 wijnen in de directory
Alle wijnen van Colibri
Rood
Red
Een robijnrode alcoholvrije wijn met violette tinten, die een verleidelijke mix van rode bessen zoals frambozen en kersen biedt. Na zes maanden rijping in eikenhouten vaten ontvouwt hij een symfonie van sappige aroma’s die doen denken aan een klassieke rode wijn.
Sprankelend Rosé
Spumante Rosé
Een prachtige, koraalroze, sprankelende rosé uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van biologisch geteelde Glera- en Merlot-druiven. Hij biedt geuren van kleine rode bessen, honing en appel, met een frisse, levendige smaak van citrus, cranberry en framboos.
Sprankelend Wit
Spumante White
Een alcoholvrije mousserende wijn uit Friuli, gemaakt van biologisch geteelde Glera-druiven, hetzelfde ras dat ook voor Prosecco wordt gebruikt. De alcohol wordt op milde wijze verwijderd met behulp van membraantechnologie, waardoor de volle smaak, kleur en structuur van het oorspronkelijke product behouden blijven.
Wit
White
Een licht strogeel, alcoholvrije witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van 100% Traminer, met een harmonieus bouquet van citrus, rijp steenfruit en een subtiele mineraliteit. Licht maar toch complex in de mond, met een bloemig karakter en een aangename, lange afdronk.