Jaillance

Jaillance is een historische Franse wijnbouwerscoöperatie gevestigd in Die in de Drôme, aan de voet van de Vercors. De coöperatie, opgericht door 266 lokale wijnbouwers, is gespecialiseerd in mousserende wijnen en staat vooral bekend om de Clairette de Die en de Crémant de Die. Tegenwoordig telt de coöperatie meer dan 200 wijnbouwers. Het assortiment omvat ook alcoholvrije mousserende dranken, zoals Jay’Up 0,0%, gemaakt van druivensap van de Muscat à petits grains-druif, geteeld door de wijnbouwers van Jaillance.