Verenigde Staten · California
Missing Thorn
Aaron Pott en Stephanie Honig hebben hun leven doorgebracht in de wijn. Maar op een avond, toen ze een maaltijd deelden, werden ze geconfronteerd met een waarheid: de toekomst van wijn werd bedreigd. Jongere consumenten keerden zich af, niet omdat ze niet van het ritueel hielden, maar omdat alcohol niet langer paste in hun visie op een gezond en bewust leven. Wijn was een alles-of-niets propositie geworden. En te veel mensen kozen voor "niets". Wat als dat niet zo hoefde te zijn? Die vraag leidde tot een radicaal idee. Wat als wijn niet werd gedefinieerd door zijn alcoholgehalte, maar door zijn doel - zijn vermogen om te verbinden, te verrukken, een moment te verheffen? Uit dit idee werd Missing Thorn geboren. Een nieuw hoofdstuk voor wijn, gemaakt met dezelfde aandacht, zorg en ziel, maar zonder compromissen.
Stijlen in directory
6 wijnen in de directory
Alle wijnen van Missing Thorn
Rood
Bordeaux Blend
Een alcoholvrije Bordeaux-blend met een diepe robijnrode kleur die overgaat in een granaatrode rand, met aroma’s van donker fruit, tabak, cederhout en vanille. Vol en gestructureerd met rijpe tannines, met smaken van bramen, zwarte kersen, cassis en mokka.
Rood
Cabernet Sauvignon
Een diep robijnrode tot granaatrode alcoholvrije Cabernet Sauvignon met gelaagde aroma’s van cassis, bramen, pruimen en donkere kersen, geaccentueerd door cacao, cederhout en bakkruiden. Vol en gestructureerd, met geconcentreerd donker fruit, hints van koffiebonen en geroosterd eikenhout, in balans gebracht door zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Rosé
Rosé Zinfandel
Een droge en frisse alcoholvrije rosé, gemaakt van Zinfandel, met aroma’s van verse rode bessen, granaatappel en een vleugje bloedsinaasappel. Een subtiele mineraliteit en een vleugje kruidige specerijen zorgen voor extra complexiteit, met een zuivere en verfrissende afdronk.
Sprankelend Rosé
Sparkling Rosé Zinfandel
Een sprankelende, frisse en verfijnde alcoholvrije Zinfandel-rosé met een fijne stroom van aanhoudende, minuscule bubbels. Met smaken van zure kers, roze grapefruit en witte perzik, met een minerale toets en een subtiele zoute noot.
Sprankelend Wit
Sparkling White Riesling
Een verfijnde, mousserende riesling met delicate, aanhoudende belletjes die een verfijnde indruk geven. In de mond is hij knisperend met levendige zuren.
Wit
White — Riesling
Een verfijnde riesling, bleek goud van kleur die zijn jeugd en frisheid weerspiegelt met heldere aroma's van witte nectarine, peren en citrusbloesem.