Romain Des Grottes

Romain des Grottes is een innovatieve producent van natuurlijke wijnen uit de Beaujolais in Frankrijk, bekend om zijn biodynamische wijnbouw en wijnbereiding met minimale ingrepen. Naast zijn veelgeprezen Gamay-wijnen maakt hij ook karakteristieke alcoholvrije botanische dranken, waaronder L'Antidote, gemaakt van Gamay-sap, appel, gember en kruiden die hij zelf oogst in zijn biologische wijngaarden.