All Zero White

Prijsniveau

Het alcoholvrije plezier voor elke gelegenheid. Fijn, delicaat geel met groene reflecties, fruitig en aromatisch in de neus.

Herkomst

StijlWit

Vintage2025

DruifNiet vermeld

LandOostenrijk

RegioNiet vermeld

Certificeringen

Geen certificeringen vermeld.

Productie

DealcoholisatiemethodeVacuümdestillatie

Totale zuurgraad5.5 g/L

Rijping op eikNiet vermeld

METHODE DETAIL

De daaropvolgende dealcoholisatie wordt uitgevoerd met behulp van het moderne en bijzonder zachte proces van membraanfiltratie. Eerst wordt membraantechnologie gebruikt om een alcohol-watermengsel van de wijn te scheiden, terwijl structuurvormende componenten en aromatische verbindingen grotendeels in de wijn blijven. De afgescheiden fractie wordt vervolgens vacuüm gedistilleerd, gedealcoholiseerd en zonder alcohol aan de wijn teruggegeven om het oorspronkelijke karakter en de typische aroma's van de wijn zo getrouw mogelijk te behouden.

VoedingsinformatiePer 100 ml

ABV

Niet vermeld

Alcoholvrij

Suiker

28 g/L

Medium

Energie

Niet vermeld

KoolhydratenNiet vermeld

waarvan suikersNiet vermeld

VettenNiet vermeld

waarvan verzadigdNiet vermeld

EiwittenNiet vermeld

Verpakking

Formaat750ml

VerpakkingstypeBottle

SluitingSchroefdop

Serveren op6–8°C

Proefnotities & reviews

Spijscombinaties

Delicate witte visSchelp- en schaaldierenRauwe & gezouten visMager wit vleesVerse & zachte kaas

Sommelier by

Nog geen sommelierreview voor deze wijn.