
Frankrijk · Wit · 2024
Eden van Coralie de Boüard is een 100% Sauvignon Blanc alcoholvrije witte wijn afkomstig van een klei-kalkbodem in de buurt van Saint-Émilion, die wordt geprezen als een van de beste alcoholvrije witte wijnen op de markt. Geproduceerd door Coralie de Boüard op Château Clos de Boüard, biedt deze wijn elegantie, frisheid en een natuurlijke zuurgraad met slechts 5 kcal per 100 ml.
Spijscombinaties

Wit · Duitsland
Kreation Null
Een alcoholvrije drank gemaakt van ontalkoholiseerde wijn, bestaande uit 50% Riesling en 50% Sauvignon Blanc, gerijpt op fijne droesem en verfijnd met verse basilicum, vlierbloesemextract, passievruchtensap en druivensap.

Wit · Oostenrijk
N°0 Grüner Veltliner Premium
De N°0 Grüner Veltliner Premium rijpt in roestvrijstalen tanks en wordt vervolgens gedurende enkele dagen voorzichtig ontalkoholiseerd met behulp van geavanceerde vacuümdistillatie met aromaterugwinning. De wijn heeft een gelaagd aroma-profiel van banaan, papaja, citroenmelisse en een subtiele yoghurttoets, met een stevige structuur en een zacht mondgevoel, onderstreept door een delicate vanille-kruidigheid.

Wit · Oostenrijk
N°0 Grüner Veltliner
Een alcoholarme Oostenrijkse Grüner Veltliner met levendige aroma’s van groene appel, grapefruit, limoenschil en een subtiele toets van kruiden. Deze wijn heeft een lichte en droge stijl, wordt gerijpt in roestvrij staal en voorzichtig ontdaan van alcohol via vacuümdistillatie.