Zero Degre Blanc

Prijsniveau

Zero Degre Blanc is een droge, alcoholvrije witte wijn, gemaakt van 100% Sémillon-druiven uit de Bordeauxstreek. De wijn heeft een rijk aroma met tonen van citrus en exotisch fruit, en in de smaak komen rijpe ananas en een vleugje geroosterde noten naar voren in de afdronk.

Herkomst

StijlWit

DruifNiet vermeld

LandFrankrijk

RegioBordeaux

VINEYARD

Wijngaard

De familie Siozard is al sinds het midden van de 19e eeuw gevestigd aan de oevers van de Dordogne, tegenover de prestigieuze wijngaard van Saint-Émilion in Bordeaux. De tweelingbroers David en Laurent vormen de zesde generatie wijnmakers in de familie en beschikken over ongeveer 60 hectare wijngaarden.

Certificeringen

Geen certificeringen vermeld.

Productie

DealcoholisatiemethodeNiet vermeld

Rijping op eikNiet vermeld

METHODE DETAIL

De wijn wordt ontalkoholiseerd door middel van vacuümdistillatie, een zacht proces bij lage temperatuur waarbij de alcohol wordt verwijderd terwijl de aroma’s en smaken van de wijn behouden blijven.

VoedingsinformatiePer 100 ml

ABV

Niet vermeld

Alcoholvrij

Suiker

Niet vermeld

Energie

Niet vermeld

KoolhydratenNiet vermeld

waarvan suikersNiet vermeld

VettenNiet vermeld

waarvan verzadigdNiet vermeld

EiwittenNiet vermeld

Verpakking

Formaat750ml

VerpakkingstypeBottle

SluitingSchroefdop

Serveren op7–7°C

Proefnotities & reviews

Neus

BakkruidKantaloepmeloenKrijt

Mondgevoel

FullDry

Spijscombinaties

Delicate witte visSchelp- en schaaldierenRauwe & gezouten visMager wit vleesVerse & zachte kaas

Sommelier by

Where to buy

Looking up where to buy…