Deze Blanc de Blancs is de essentie van elegantie, geboren uit een strenge selectie van percelen die de rijkdom van onze terroirs benadrukt. Hij wordt met zorg gemaakt van perfect rijpe Chenin Blanc-druiven en rijpt gedeeltelijk in eiken vaten uit het bos van Brouard voor extra diepte en karakter.
Wijngaard
Onze Chenin Blanc wijngaarden, genesteld in de Loirevallei in de buurt van de kastelen van Chenonceau en Chambord, gedijen op hellingen van tufsteenkalksteen, vuursteenhoudende klei en grind, die tussen 80 en 150 meter hoog liggen. Deze unieke terroirs, gecombineerd met een gematigd klimaat en continentale invloed, bevorderen een langzame en harmonieuze rijping van de druiven.
Geen certificeringen vermeld.
METHODE DETAIL
Zodra de basiswijn is gemaakt, vindt de zachte extractie van alcohol plaats met behulp van een combinatie van destillatietechnieken die de aroma's respecteren en de essentie van de wijn en zijn opmerkelijke frisheid behouden.
ABV
Niet vermeld
Alcoholvrij
Suiker
Niet vermeld
Niet vermeld
Energie
Niet vermeld
16 kcal
Spijscombinaties
Nog geen sommelierreview voor deze wijn.