
Een blend van 50% Bourboulenc en 50% Clairette uit Rasteau, die deels in eikenhouten vaten en deels in tanks afzonderlijk is gevinifieerd, waarna de wijn na 7 maanden is gemengd. De wijn heeft een mooi fruitig karakter met een levendige zuurgraad, waardoor hij pittig en levendig is.
Spijscombinaties