Een alcoholvrije Sauvignon Blanc uit Chili van Miguel Torres, met een levendige zuurgraad en een verleidelijk bouquet van tropisch fruit, citrustonen en het typische karakter van Sauvignon Blanc. Fruitig en fris, met een zachte textuur en een lange, fruitige afdronk.
Wijngaard
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Centraal-Chili, waar het klimaat wordt gekenmerkt door warme dagen, koele nachten, aanzienlijke temperatuurverschillen en frisse wind uit de Stille Oceaan, wat zorgt voor een langzame, zachte rijping. De bodems bestaan uit zand- en grindlagen met klei-insluitsels, wat zorgt voor een goede waterretentie en afwatering, waardoor de wijnstokken diep kunnen wortelen en geconcentreerde, aromatische druiven produceren.
Geen certificeringen vermeld.
METHODE DETAIL
Na de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde lage temperaturen wordt de wijn ontalkoholiseerd door middel van een zacht vacuĂŒmdistillatieproces. Bij lage temperaturen verdampt de alcohol, terwijl de aromaâs grotendeels behouden blijven, waardoor het typische Sauvignon Blanc-profiel zonder alcohol behouden blijft.
ABV
Niet vermeld
Alcoholvrij
Suiker
385 g/L
Zoet
Energie
80 kJ
19 kcal
Proefnotities & reviews
Neus
Spijscombinaties
Nog geen sommelierreview voor deze wijn.
Waar te kopen
.png){kind=logo}
Prijzen en leveringsvoorwaarden kunnen variëren. Controleer altijd de website van de retailer voor actuele informatie.