EXTRA BRUT VIN EFFERVESCENT SANS ALCOOL

French Bloom · Frankrijk

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Geverifieerde data

Wijnfeiten

ABV

0.0%

Suiker

0 g/L

Droog

Dealcoholisatiemethode

Formaat

750ml

Herkomst

Stijl
Sprankelend Wit
Land
Frankrijk

Technisch

Serveren op
4–6°C

Voedingswaarden

Energie (per 100ml)
1 kcal
Koolhydraten
0 g

Productie

Dealcoholisatie detail
Triple distillation sous vide à basse température (maximum 32°C), l'alcool est progressivement retiré tout en préservant l'intégralité des arômes du vin. La première distillation fait passer le taux d'alcool du vin de 14 % à 3 %, la deuxième de 3 % à 0,5 %, pour atteindre 0,0 % à la dernière étape.
Wijngaard
30% des vins produits à partir de ces Chardonnay biologiques sont élevés en fûts de chêne

Producent

French Bloom

Frankrijk

In database
6
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Sensorisch & expert

Proefnotities & reviews

Geleverd door producentFrench Bloom

Proefnotities

Des notes minérales côtoient des touches subtiles d'abricots secs, de fleurs blanches, une acidité vibrante et une finale saline raffinée

Finesse, structure et une finale minérale rafraîchissante

Sommelier

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