
De Riesling Grünlack XO is ’s werelds eerste alcoholvrije ultra-premiumwijn, ontwikkeld in samenwerking met Schloss Johannisberg. Het is een unieke assemblage van reservewijnen uit de jaren zestig en zeventig, gecombineerd met latere jaargangen, ter ere van 250 jaar Riesling-traditie.
Spijscombinaties

Wit · Verenigde Staten
Chardonnay
Een heldere, verfijnde en aan de kust geteelde alcoholarme Chardonnay van Spanish Springs Vineyard. Het is een lichtere wijn die zich kenmerkt door frisheid en levendigheid, in plaats van een boterachtig, eikenhoutachtig profiel.

Wit · Zuid-Afrika
Sauvignon Blanc
Een puur Zuid-Afrikaanse alcoholvrije Sauvignon Blanc uit Stellenbosch, met aroma’s van kruisbes, paprika en citrus, gevolgd door smaken van tropisch fruit en limoen en een frisse, zuurige afdronk.

Wit · Duitsland
Shine Zero
Een alcoholvrije witte wijn uit de Duitse regio Rheinhessen, gemaakt van Rivaner-druiven die bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten zijn gefermenteerd, waarna het alcoholgehalte op milde wijze is verlaagd. De wijn heeft aroma’s van rijpe perzik, lychee, abrikoos en citrus.