Riesling Grünlack XO

Prijsniveau

De Riesling Grünlack XO is ’s werelds eerste alcoholvrije ultra-premiumwijn, ontwikkeld in samenwerking met Schloss Johannisberg. Het is een unieke assemblage van reservewijnen uit de jaren zestig en zeventig, gecombineerd met latere jaargangen, ter ere van 250 jaar Riesling-traditie.

Herkomst

StijlWit

DruifRiesling

LandDuitsland

RegioRheingau

VINEYARD

Wijngaard

De druiven zijn afkomstig van löss- en leisteenbodems in Duitsland (Rheingau), waarna de uiteindelijke assemblage en verfijning plaatsvinden in een wijnlaboratorium in Berlijn.

Certificeringen

Geen certificeringen vermeld.

Productie

DealcoholisatiemethodeNiet vermeld

Rijping op eikNiet vermeld

METHODE DETAIL

Op de pagina wordt verwezen naar moderne technieken voor het ontalkoholiseren die in een Berlijns wijnlaboratorium worden toegepast, maar er wordt niet vermeld welke methode precies wordt gebruikt.

VoedingsinformatiePer 100 ml

ABV

Niet vermeld

Alcoholvrij

Suiker

Niet vermeld

Energie

Niet vermeld

KoolhydratenNiet vermeld

waarvan suikersNiet vermeld

VettenNiet vermeld

waarvan verzadigdNiet vermeld

EiwittenNiet vermeld

Verpakking

Formaat750ml

VerpakkingstypeBottle

SluitingSchroefdop

Serveren op8–10°C

Proefnotities & reviews

Mondgevoel

SweetBalanced acidity

Spijscombinaties

Delicate witte visSchelp- en schaaldierenRauwe & gezouten visMager wit vleesVerse & zachte kaas

Sommelier by

Where to buy

Looking up where to buy…