La Jara Offbeat Sparkling Bianco is een biologische, alcoholvrije mousserende witte wijn uit Veneto, Italië, gemaakt van druivenmost met 0,0% alcohol. Deze wijn heeft een levendig, aromatisch karakter met tonen van tropisch fruit, frisse citrus en uitgesproken jasmijn, ondersteund door fijne bubbels en een levendige zuurgraad.
Wijngaard
La Jara ligt in Mareno di Piave, tussen de heuvels van Conegliano en de rivier de Piave in Veneto. De familie Marion verbouwt hier al generaties lang druiven en werkt sinds eind jaren negentig volledig volgens biologische principes. Het wijnhuis beheert ongeveer vijftig hectare wijngaarden. De naam La Jara verwijst naar het kalkhoudende grind uit de Piave, dat een belangrijk onderdeel vormt van de bodem van de wijngaard.
METHODE DETAIL
De wijn wordt gemaakt van druivenmost en bevat 0,0% alcohol. De productie is gebaseerd op een gestopte gisting, wat betekent dat de gisting wordt gestopt voordat er alcohol ontstaat, waardoor het fruit, de frisheid en de mousse de belangrijkste kenmerken blijven.
ABV
Niet vermeld
Alcoholvrij
Suiker
38 g/L
Medium
Energie
Niet vermeld
Niet vermeld
Neus
Mondgevoel
Afdronk
Spijscombinaties
Looking up where to buy…