Een alcoholvrije mousserende witte wijn van Maison Ackerman, gemaakt van 100% Pineau d'Aunis uit de Loirevallei, ontdaan van alcohol door middel van vacuümdistillatie bij lage temperatuur. Intens fruitig, elegant en verfrissend, met tonen van rijpe druiven, geel fruit, perzik en een vleugje kweepeer.
Wijngaard
Druiven afkomstig uit de streken Nantais en Anjou in de Loirevallei. De nadruk ligt op frisheid en typische kenmerken, in een heldere, zuivere stijl. De Pineau d'Aunis wordt direct en voorzichtig geperst zonder contact met de schil, om kleurextractie te voorkomen en tegelijkertijd het kenmerkende, licht gekruide karakter van de druif te behouden.
Geen certificeringen vermeld.
METHODE DETAIL
Na een klassieke wijnbereiding wordt de alcohol verwijderd door middel van vacuümverdamping bij lage temperatuur. Vervolgens wordt een deel van de natuurlijke aroma’s weer toegevoegd om het karakter van de wijn te behouden. Het mondgevoel wordt daarna in balans gebracht door een kleine hoeveelheid druivensap toe te voegen, wat resulteert in een frisse, harmonieuze mousserende wijn met minder dan 0,5% alcohol.
ABV
Niet vermeld
Alcoholvrij
Suiker
Niet vermeld
Niet vermeld
Energie
Niet vermeld
Niet vermeld
Proefnotities & reviews
Neus
Spijscombinaties
Nog geen sommelierreview voor deze wijn.
Waar te kopen
Prijzen en leveringsvoorwaarden kunnen variëren. Controleer altijd de website van de retailer voor actuele informatie.