
Een alcoholvrije Blanc de Blanc, gemaakt van Chardonnay en Colombard, geproduceerd via traditionele gisting op fles en zachte vacuümdistillatie. Elegant en complex, met aroma’s van verse appel, citrus, vlierbloesem en kersenbloesem, en een afdronk met subtiele tonen van brioche en karamel.
Spijscombinaties

Sprankelend Wit · Oostenrijk
N°0 Alpen Secco
Een Blanc de Noir-mousserende wijn gemaakt van Blaufränkisch-druiven met 0,0% alcohol. Elegant, fruitig en heerlijk licht, met een subtiele zoetheid en een verfrissende levendigheid in de mond.

Sprankelend Wit · Oostenrijk
N°0 Alpen Blanc
N°0 Alpen Blanc is een alcoholvrije mousserende wijn, gemaakt van Oostenrijkse Welschriesling, waarvan de alcohol via vacuümdestillatie is verwijderd. Hij heeft aroma’s van citroenschil, witte bessen en een vleugje vlierbloesem, met een romige mousse, een zuivere structuur en een levendige zuurgraad.

Sprankelend Wit · Frankrijk
OPIA Blanc de Blancs
Een verfijnde, biologische, alcoholvrije Blanc de Blancs-mousserende wijn, gemaakt van biologisch geteelde druiven en voorzichtig ontalkoholiseerd, met delicate bubbels, minerale frisheid en natuurlijke elegantie. Licht en levendig, met 0,0% alcohol en slechts 19 kcal per 100 ml.