Affranchi sans alcool 0,0%

Wijngaard

Afkomstig uit het terroir van Castillon: dezelfde druiven die kenmerkend zijn voor de wijnen van het landgoed Mauperier.

METHODE DETAIL

De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd, waarna een uiterst nauwkeurig ontalkoholisatieproces volgt dat is ontworpen om de aroma’s en structuur van de wijn te behouden, wat resulteert in een authentieke smaakbeleving met 0,0% alcohol. De product-URL verwijst naar ‘omgekeerde osmose’ (reverse-nett) bij het aangrenzende product, en op de pagina wordt het proces omschreven als ‘zeer nauwkeurige ontalkoholisering’. De URL-slug voor deze specifieke wijn noemt de methode niet expliciet; de paginatekst noemt de methode echter niet anders dan ‘zeer nauwkeurig ontalkoholiseringsproces’. Er wordt in de tekst geen canonieke methode expliciet bevestigd.