Een zijdezachte, rijpe en droge rode wijn uit Saint-Chinian in Zuid-Frankrijk. Gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan, is deze wijn complex gelaagd met levendig rood en zwart fruit, een scherpe tannine-entree, gevolgd door dieper rijp fruit en specerijen.
Wijngaard
GSM komt uit Saint-Chinian, een landschap dat gedefinieerd wordt door schisthellingen, kalksteenplateaus en oude zandsteenruggen. Mediterrane hitte en koele winden uit het Centraal Massief zorgen voor een klimaat dat de rijping vertraagt en de concentratie in de druiven verhoogt.
METHODE DETAIL
Na de rijping wordt de alcohol verwijderd via een aromavriendelijke methode op lage temperatuur, waardoor de structuur, mineraliteit en de kern van de blend behouden blijven.
ABV
0%
Alcoholvrij
Suiker
40 g/L
Medium
Energie
88.3 kJ
21.1 kcal
Proefnotities & reviews
Neus
Spijscombinaties
Nog geen sommelierreview voor deze wijn.
.png){kind=logo}