Presence

Prijsniveau

Een biologische witte wijn uit de Elzas en Zuid-Frankrijk gemaakt van een blend van unieke regionale druivensoorten, gekenmerkt door zijn mineraliteit en blijvende spanning in de mond.

Herkomst

StijlWit

DruifNiet vermeld

LandFrankrijk

RegioAlsace

VINEYARD

Wijngaard

De wijngaarden profiteren van lange, droge zomers, koele alpennachten en bodems die variëren van graniet en kalksteen tot klei en zand. Kalksteen- en kleibodems dragen bij tot de aromatische diepte en evenwichtige structuur.

Certificeringen

Biologisch

Productie

DealcoholisatiemethodeVacuümdestillatie

Rijping op eikNiet vermeld

METHODE DETAIL

Zodra de blend zijn beoogde profiel heeft ontwikkeld, wordt een aromabewaringsmethode bij lage temperatuur gebruikt om de alcohol te verwijderen, waardoor helderheid, balans en finesse behouden blijven.

VoedingsinformatiePer 100 ml

ABV

Alcoholvrij

Suiker

33 g/L

Medium

Energie

76.5 kJ

18 kcal

Koolhydraten4 g

waarvan suikersNiet vermeld

Vetten0 g

waarvan verzadigdNiet vermeld

Eiwitten0 g

Natrium40 mg

Verpakking

Formaat750ml

VerpakkingstypeBottle

SluitingSchroefdop

Serveren op8–10°C

Proefnotities & reviews

Neus

LeisteenMineraalNatte steen

Spijscombinaties

SaladesVisZeevruchtenDelicate witte visSchelp- en schaaldierenRauwe & gezouten visMager wit vleesVerse & zachte kaas

Sommelier by

Where to buy

Looking up where to buy…