Een elegante, alcoholvrije rode wijn, gemaakt van een blend van Syrah, Merlot en Marselan, afkomstig van een gecertificeerd biologisch familiebedrijf ten noorden van Aix-en-Provence. De wijn heeft intense aroma’s van zwarte kersen, verweven met subtiele tonen van mediterrane garrigue, en biedt een verfijnde, soepele en volle smaak.
Wijngaard
Geproduceerd door een familiebedrijf ten noorden van Aix-en-Provence, op klei-kalkbodems, dat zich inzet voor duurzame ontwikkeling en het behoud van de biodiversiteit. Gecertificeerde biologische landbouw met biodynamische landbouwmethoden. Mechanische oogst ’s nachts bij optimale rijpheid. Gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.
METHODE DETAIL
De wijn wordt ontalkoholiseerd door middel van vacuümdestillatie: hij wordt op een zeer lage temperatuur verwarmd, zodat de alcohol verdampt en apart van de rest van de ontalkoholiseerde wijn wordt opgevangen, waardoor de volle aromatische rijkdom behouden blijft.
ABV
Niet vermeld
Alcoholvrij
Suiker
17 g/L
Medium
Energie
69 kJ
17 kcal
Proefnotities & reviews
Spijscombinaties
Nog geen sommelierreview voor deze wijn.
Where to buy
Prices and delivery conditions may vary. Always check the retailer's website for current information.