âEin Tag am Meer Sauvignon Blanc alkoholfreiâ is een alcoholvrije witte wijn van Weingut Hammel in de Palts, Duitsland, met de klassieke Sauvignon Blanc-aromaâs van kruisbes, limoen en grapefruit. De wijn is fris, licht en elegant van structuur, met een levendige zuurgraad.
Wijngaard
De druiven zijn afkomstig van geselecteerde percelen van het traditionele wijngoed Hammel in de Palts (Pfalz). Het zonovergoten klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een langzame, aromatische rijping van de Sauvignon Blanc-druiven. De bodems van de wijngaarden bestaan voornamelijk uit een mengsel van löss, zand en kalkhoudende bestanddelen, wat de wijnen een duidelijke mineraliteit, uitgesproken fruitigheid en een duidelijk waarneembare frisheid geeft.
Geen certificeringen vermeld.
METHODE DETAIL
Na een gecontroleerde, koele gisting in roestvrijstalen tanks wordt de wijn ontalkoholiseerd met behulp van moderne keldertechnologie, vaak via vacuĂŒmdistillatie of vergelijkbare processen. Door de lage temperaturen tijdens deze stap blijven de karakteristieke aromaâs van de druivensoort grotendeels behouden.
ABV
Niet vermeld
Alcoholvrij
Suiker
38 g/L
Medium
Energie
77 kJ
18 kcal
Proefnotities & reviews
Neus
Spijscombinaties
Nog geen sommelierreview voor deze wijn.
Waar te kopen
.png){kind=logo}
Prijzen en leveringsvoorwaarden kunnen variëren. Controleer altijd de website van de retailer voor actuele informatie.