Alkoholfreier Wein wird wie normaler Wein hergestellt, danach wird der Großteil des Alkohols entfernt. In weiten Teilen Europas darf alles bis 0,5% Alkohol als alkoholfrei bezeichnet werden, und einige Weine sind vollständig 0,0%. Bei jedem Wein auf NeoVina steht der genaue Alkoholgehalt.

Nein. Weine mit 0,0% enthalten praktisch keinen Alkohol. Weine bis 0,5% enthalten eine Spur, weniger als in einer reifen Banane oder einem Glas Orangensaft. Beide gelten in den meisten Teilen Europas als alkoholfrei, aber wir geben den genauen Wert an, damit Sie wählen können.

Die besten kommen nahe heran. Moderne Entalkoholisierung bewahrt viel vom Aroma und der Struktur des ursprünglichen Weins. Die Qualität variiert stark je nach Produzent, weshalb wir Weine einzeln bewerten.

Er beginnt als gewöhnlicher vergorener Wein. Der Alkohol wird dann entfernt, meist durch Vakuumdestillation oder Umkehrosmose, bei niedrigen Temperaturen, um den Geschmack zu schützen. Aroma und Körper werden oft wieder hinzugefügt, um auszugleichen, was beim Entfernen verloren geht.

NeoVina ist ein Verzeichnis für alkoholfreien Wein. Wir erfassen Weine, Produzenten und Händler in ganz Europa, ergänzen Sommelier-Bewertungen und zeigen, wo jeder Wein verkauft wird und zu welchem Preis, damit Sie mit Vertrauen entdecken und kaufen können.

Unsere Weine werden von Sommeliers nach Aroma, Geschmack, Balance und Abgang bewertet und erhalten dann eine Buchstabennote. Ranglisten kombinieren diese Bewertungen mit der Verfügbarkeit eines Weins. Bewertungen werden aktualisiert, sobald neue Weine beurteilt werden.

Jeder Wein verweist auf Händler, die ihn führen, mit aktuellen Preisen, sofern verfügbar. Die Verfügbarkeit ändert sich oft, daher zeigen wir nur bestätigte Shops, und wir prüfen die Preise regelmäßig.

Ja. Produzenten und Shops können in das Verzeichnis aufgenommen werden. Nutzen Sie die Links 'Weine listen' oder 'Shop listen' in der Fußzeile, um Kontakt aufzunehmen, dann kümmern wir uns darum.