Jaillance

Jaillance ist eine traditionsreiche französische Winzerkooperative mit Sitz in Die im Departement Drôme, am Fuße des Vercors. Die von 266 lokalen Winzern gegründete Kooperative hat sich auf Schaumweine spezialisiert und ist insbesondere für die Sorten „Clairette de Die“ und „Crémant de Die“ bekannt. Heute vereint sie mehr als 200 Winzer. Zu ihrem Sortiment gehören auch alkoholfreie Schaumweine wie der „Jay’Up 0,0 %“, der aus dem Saft der Rebsorte „Muscat à petits grains“ hergestellt wird, die von den Winzern von Jaillance angebaut wird.