
Italien
Rocca dei Forti ist eine italienische Sektmarke, die von Togni S.p.A. hergestellt wird, einem familiengeführten Getränkeunternehmen mit Sitz in Serra San Quirico in den Marken. Rocca dei Forti hat sich auf italienische Schaumweine spezialisiert, darunter Prosecco, Verdicchio, Passerina und Moscato. Die alkoholfreie Variante mit 0,0 % Alkohol wird anders hergestellt als ein entalkoholisierter Wein: Sie entsteht durch die Karbonisierung von Traubenmost ohne alkoholische Gärung.
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