Frizzante Syrah Rosé

Weinberg

Ausgewählte Weinberge in Castilla-La Mancha mit kargen Böden, die Kalkstein, Sand und Lehm enthalten. Das Klima zeichnet sich durch lange, warme Sommertage und kühle Nächte aus, was für reife Aromen und eine frische Säurestruktur sorgt.

METHODEN-DETAIL

Nach der Gärung wird der Wein einer schonenden Entalkoholisierung unterzogen, bei der moderne Verfahren zum Einsatz kommen, die die Aromen der Syrah-Traube weitgehend bewahren. Die konkrete Technik wird lediglich als „sanfte Entalkoholisierung“ bezeichnet, ohne dass das genaue Verfahren genannt wird.