Ein frischer und fruchtiger alkoholfreier Secco aus dem milden Klima des Kaiserstuhls, der durch Vakuumdestillation entalkoholisiert und mit Aromen versetzt sowie mit Kohlensäure angereichert wurde. Er besticht durch Noten von Hibiskus, schwarzen Johannisbeeren und Weingummis.
Weinberg
Die Trauben stammen ausschließlich aus erstklassigen Lagen in Bickensohl und aus Parzellen in benachbarten Dörfern. Die Böden zeichnen sich durch fruchtbaren Löss aus. Die Weinberge werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet, wobei handwerkliche Arbeit im Weinberg mit moderner Weinbautechnik kombiniert wird.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Der Wein wird mittels Vakuumdestillation entalkoholisiert. Bei der Abfüllung wird der Secco Zero mit Kohlensäure versetzt und mit Aromen versetzt.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
95 g/L
Süß
Energie
167 kJ
40 kcal
Nase
Speiseempfehlungen
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